Rybacie fašírky s paradajkovou omáčkou

Najlepšie sú ešte horúce, s chutnou celozrnnou knedľou!

Prísady:
400 g rybacieho mäsa (napr. pstruh)
4 vajíčka
100 g kukuričná múka
200 g červená cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 ČL tymiánu
olivový olej
morská soľ


Postup:
Pstruha uvaríme v pare a vykostíme. Malé kúsky pridáme k zmesi múky, vajíčok, pridáme červenú cibuľu nakrájanú na kocky, pretlačený cesnak, tymián, olivový olej a soľ. Formujeme guľôčky, ktoré pečieme na vymastenom plechu na 180 stupňov cca 15-20 minút. Podávame s paradajkovou omáčkou a domácou celozrnnou knedľou.