Udržateľnosť
V koši končí obrovské množstvo jedla! Ako nakupovať tak, aby sme neškodili planéte?
Publikované
| FOTO: TV Markíza
Aj potraviny sa dajú nakupovať udržateľne.
Znie to naozaj hrozivo! Podľa štatistík totiž ročne vyhadzujeme na jedného obyvateľa až 105 kilogramov potravín a deväť percent domácností vyhadzuje potraviny na dennej báze. Najčastejšie končí v smetiaku zelenina a ovocie v letných mesiacoch, v zimných pečivo a chlieb. Prečo teda Slováci vyhadzujú také extrémne množstvo jedla, navyše, keď ceny sú vysoké a ľudia majú čoraz menej peňazí? Odpoveď je jednoduchá - kupujeme viac než potrebujeme a jedlo si málo vážime. No aj potraviny sa dajú nakupovať udržateľne a tak, aby sme neškodili planéte.
Prvým krokom je jednoznačne príprava, ktorá sa začína ešte skôr, ako sa vyberieme do obchodu a, samozrejme, plánovanie, čo chceme variť. Ale najskôr by si mal každý spraviť revíziu vlastnej špajze a chladničky a využiť v prvom rade to, čo už doma máme. No a potom je veľmi dôležitý nákupný zoznam, ktorého sa treba v obchode držať. A ideálne je, nevybrať sa na nákup potravín, keď je človek hladný. Určite tušíte, ako to môže dopadnúť. Viac cenných rád a tipov o udržateľnom nakupovaní potravín nájdete v priloženom videu.
