Martin Novák sa vracia a nečaká ho nič ľahké. Prvou zastávkou bude ranč, na ktorom je až priveľa šerifov.
Misia šéfkuchára Martina Nováka a šou Na nože pokračuje premiérovou piatou sériou. jeho prvou zastávkou v nových častiach bude Ranč Bonanza v Skýcove, kam ho zavolala prevádzkarka Katka. Reštaurácia sa síce môže popýšiť atraktívnym prostredím a výbehmi z koňmi, lenže ani to evidentne nedokáže prilákať zákazníkov. Na Martinovi teraz bude, aby zistil v čom je problém.
A zistí to prakticky hneď. Jedlo, ktoré ranč ponúka, totiž absolútne nemôže byť dôvodom, prečo by mali ľudia podnik navštíviť. Dôvodom je, že na jednom ranči je až priveľa šerifov - majiteľ Jozef má svoje predstavy a nápady, prevádzkarka Katka tiež a šéfkuchár Mišo by tiež rád presadil niečo vlastné, no vôbec sa mu to nedarí. V konečnom dôsledku sa točia v bludnom kruhu. Podarí sa Martinovi dosiahnuť, aby sa všetci spojili a bojovali za jeden cieľ?