V reštaurácii na Záhorí však môžu byť spokojní, spravili dôležitý krok vpred. A tým sa to ešte nekončí.
Počas trojdňovej misie Martina Nováka v reštaurácii Sandorf v Prievaloch sa šéfkuchárovi zo šou Na nože podarilo hneď niekoľko dôležitých vecí - v kuchárovi Petrovi zapálil iskru a označil ho ako pilier podniku, upratali sa aj kompetencie v rámci vedenia a Izabela sa chopila funkcie hlavnej manažérky reštaurácie. Po mesiaci bol veľmi zvedavý, ako sa tieto zmeny osvedčili a kam sa reštaurácia posunula.
Nakoniec z jeho druhej návštevy boli solídne tri nože, aj keď ich mohlo byť pokojne viac. O výsledku rozhodla chyba, ktorá vôbec nesúvisela s jedlom. To mu totiž chutilo, pri niektorých pokrmoch stačilo doladiť len drobné detaily. Ale vôbec ho nepotešil špinavý obrus na stole a použitá servítka medzi čistými. No napriek tomuto nedostatku sa Martin vyjadril, že Sandorf má veľký potenciál. A môžeme to potvrdiť, pretože sme tam boli! Našu reportáž nájdete na webe už čoskoro.