Ale nie v pozitívnom zmysle. Našťastie, nakoniec všetko dobre dopadlo.
Počas histórie nakrúcania Na nože videl Martin Novák množstvo reštauračných kuchýň. A viackrát v nich musel riešiť problémy s čistotou. Tento vážny nedostatok objavil aj v košickom podniku Smokehouse. Okamžite, ako do kuchyne vošiel, videl, že v tejto oblasti majú značné rezervy. Tentoraz dokonca vytiahol novinku - ultrafialové svetlo, aby všetci videli aj to, čo normálne vidieť nie je.
Výsledky boli alarmujúce, ale majiteľovi názorná ukážka otvorila oči. Keď sa Martin po prvom dni lúčil, celý personál začal poctivo upratovať a všetci „makali“ až do pol tretej ráno. Rasťo potom vymyslel presný plán, ako a kedy sa bude upratovať. Keď sa Martin po mesiaci vrátil, stačil mu jediný pohľad na stav kuchyne a videl, že jeho kritika padla na úrodnú pôdu a test mal zmysel.
Pozrite si video↓