Dobré meno si vybudovali na kvalitnom pive. A hosťom chceli ponúknuť aj dobré jedlo. Lenže toto rozhodnutie malo dosť vysokú cenu.
Piváreň u Kultána spĺňa do bodky definíciu rodinného podniku. Vlastnia ju manželia Kočvarovci a nesie meno otca pani Eleny, ktorý bol na Kysuciach legendárnym výčapníkom. V tejto tradícii sa rodina rozhodla pokračovať a dlhé roky ponúkala zákazníkom kvalitné pivo a dobrú atmosféru. A tak si povedali, že k pivu by sa hodilo aj dobré jedlo. Pred viac ako rokom prevádzku kompletne zrekonštruovali a rozšírili o modernú kuchyňu.
Lenže to nebolo zadarmo a museli si požičať. V reštaurácii pracuje aj ich dcéra Renáta ako manažérka prevádzky. Tiež išla do rizika a úver si zobrala aj ona. No a rozbeh reštaurácie vôbec nebol ľahký a začali sa kopiť problémy. Preto požiadala o pomoc Martina Nováka a šou Na nože. Gastro bizniz je totiž neúprosný a Renáta je častejšie za sporákom a nestíha sa venovať ostatným povinnostiam. A v kuchyni tiež nevládne ideálny stav.
Martinov príchod do Pivárne u Kultána↓