Nielenže im utiekol kuchár, na záver nedostali ani žiadnu nálepku.
V tretej sérii šou Na nože sa Martin Novák dostal aj do nie úplne klasickej prevádzky. Aj pozvanie do Penziónu Jánošík bolo dosť neštandardné, zavolal ho totiž mladý kuchár Vlado, ktorý túžil po zmene štýlu varenia, hoci jeho stravníci neboli bežní hostia. Penzión, ktorý patrí Radovi a jeho manželke Andrei, sa totiž špecializuje predovšetkým na lyžiarske zájazdy, školy v prírode či výlety pre žiakov. A tomu bola prispôsobená aj strava - čo najjednoduchšia za čo najmenej peňazí, aby obstáli v tvrdej konkurencii.
Galéria
Napriek rôznym problémom, nevhodným surovinám, chybám v kuchyni aj šporovlivosti majiteľa sa Martinovi podarilo vyskladať zdravé a chutné menu za rozumnú cenu, ktoré deťom chutilo. Ale aj tak záťažový večer nedopadol podľa predstáv, kuchár Vlado sa totiž zrazu zobral, odišiel a už ho nikto nikdy nevidel. Martinovi nezostávalo nič iné, musel potiahnuť sám. Aj návrat po mesiaci nemal šťastný koniec. Hoci sa Rado a Andrea snažili, našli nového kuchára, zmenili suroviny, výsledok bol veľmi rozpačitý. Po prvý raz v histórii šou tak Martin neudelil prevádzke žiadnu nálepku.