V reštaurácii z Na nože došlo k úplnej personálnej obmene, šéfku čakajú skúšky a v pláne má naozaj zaujímavý projekt.
V pezinskej reštaurácii Mavi's musel Martin Novák riešiť hneď niekoľko problémov. Nakoniec udelil podniku dva nože a hoci nešlo o úplne najlepší výsledok, všetci sa z nálepky úprimne tešili. Od odvysielania epizódy ubehol už viac ako týždeň a preto sme do Mavi's vybrali, aby sme zistili, čo majú nové a čo plánujú do budúcnosti. Porozprávali sme sa s majiteľkou Ivanou Gašparovičovou, ktorá je prevádzke, ktorú má spolu s manželom Marekom, oddaná telom a dušou.
„Možno sa to zdá, že dva nože sú málo, ale my sme ich považovali za odrazový mostík, aby sme sa dostali vyššie,“ povedala nám hneď na úvod. Úprimne ale priznala, že momentálne fungujú v akomsi provizóriu, pretože po nakrúcaní došlo k úplnej výmene personálu. Ich cesty sa skrátka rozišli a teraz hľadajú nového kuchára. Ani samotná Ivana nezaháľa, našla sa v pečení a momentálne študuje cukrárstvo. No nielen s koláčmi súvisia jej plány, ako reštauráciu poriadne rozbehnúť. V hlave má naozaj pekný a zaujímavý projekt.
Viac sa dozviete v našom rozhovore: