Takýto nával nezažili už roky, misia sa podarila.
Po prvej návšteve reštaurácie Bella Italia tušil Martin Novák, že ho nečaká ľahká práca. Spolumajiteľ a šéfkuchár Tibor bol totiž skalopevne presvedčený, že jedálny lístok aj postupy varenia nastavil dobre a nič netreba meniť. Šéfova tvrdohlavosť bránila jeho synovi, aby sa prejavil a zaviedol zmeny a Dávid svoju snahu časom vzdal. Až po Martinovej intervencii Tibor s ťažkým srdcom súhlasil, aby sa zmenil jedálny lístok a Dávidovi dal väčšiu voľnosť. A jednoznačne urobil správnu vec.
Veľké znovuotvorenie reštaurácie so špeciálnym menu dopadlo na výbornú, aj keď sa niektorým chybám nevyhli. Hostí pozval Martin a tí, ak bolo treba, nešetrili kritikou. Chaos v kuchyni (video pod článkom) paradoxne najlepšie zvládal práve Dávid. Boľ ľadovo pokojný a robil presne to, čo mal. Martin bol veľmi prekvapený z jeho prístupu a po odchode posledného hosťa ho vychválil. Neváhal použiť ani termín, že sa zrodila nová kuchárska hviezda. Dojatý Tibor, ktorý najskôr neveril, že Dávid na to má, sa nakoniec od hrdosti rozplakal.