Že chodba vyzerá ako po výbuchu, by ešte dokázal pochopiť. Ale toto?
Návšteva Martina Nováka a šou Na nože v penzióne Jánošík v Ždiari, ktorý sa špecializuje na lyžiarske výcviky a školy v prírode, sa nezačala najlepšie. Celý objekt vrátane kuchyne a jedál je akoby vystrihnutý zo začiatku deväťdesiatych rokov minulého storočia. Majiteľ Rado nemá peňazí nazvyš a stravné jednotky sa snaží udržať na najnižšej možnej finančnej hodnote. Zato jeho kuchár Vlado má ambiciózne plány a chcel by variť úplne inak.
Lenže Martin si okamžite začal všímať veci, ktoré naznačujú, že ho pri tejto záchrannej misii nečaká nič ľahké. Hoci Vlado chce zmenu, nedokáže dobre uvariť ani to, čo momentálne majú v ponuke a vyhovára sa na nedostatočné vybavenie kuchyne, čo sa Martinovi akosi nepozdáva. A ešte viac musel krútiť hlavou, keď videl, že kuchár popri varení večere ešte aj umýva podlahu v jedálni. No a to, čo zbadal pri vydávaní stravy, ho už dorazilo úplne.