Mal to mimoriadne ťažké už od narodenia, minulosť ho straší stále.
Návšteva v bratislavskej reštaurácii Heydučka sa nezačala pre Martina Nováka najlepšie. Šéfkuchára z Na nože najskôr sklamalo jedlo a potom totálne vytočilo to, čo našiel v chladničkách - kopec potravín po záruke. V prvom okamihu si ani vôbec nesadol s kuchárom Frankiem, ktorý sa najskôr pokúsil o nevhodný žart a neskôr vyťahoval z rukáva samé výhovorky. Ale aj vzájomné nesympatie sa dajú preklenúť, stačí si spolu sadnúť a otvorene sa porozprávať. Frankie spravil prvý krok, keď sa Martinovi prišiel ospravedlniť.
Zároveň mu porozprával o svojom ťažkom životnom osude a zdravotných problémoch. Už bol aj na vozíku, v poslednom období prekonal dva ťažké zápaly pľúc a počas nakrúcania ešte stále nebol v poriadku. Osud sa s ním vlastne nemaznal od narodenia, jeho mama sa ho vzdala 14 dní po narodení. Bol dvakrát adoptovaný, netušil, kto sú jeho rodičia. Zistil to až po tridsiatke. O rok neskôr jeho mama zomrela, nestihol ani pohreb, pretože jeho manželka mu zatajila listy od súrodencov. Prežil toho ako málokto iný a dokázal sa vždy postaviť. Podľa Martina by mal preto kuchyňu v reštaurácii zvládnuť ľavou zadnou.