Denná tržba? Pravdepodobne ide o negatívny rekord obľúbenej kulinárskej šou.
Na nože a Martin Novák sa v štvrtej sérii opäť vracajú do Banskej Bystrice. Neďaleko pamätníka a múzea SNP sídli reštaurácia Veganaf a už z názvu vyplýva, že ide o podnik s vegánskou stravou. Majiteľom je Peter, sám presvedčený vegán, ktorý by túto filozofiu a životný štýl rád prezentoval širšej mase ľudí. Ale nedarí sa mu to, neustále bojuje s minimom zákazníkov, čo sa prejavuje aj na tržbách. Počas prvého dňa nakrúcania sa „pochválil“ naozaj negatívnou bilanciou. Tržba tesne po obede bola neuveriteľných 9 eur!
Jeho reštaurácia prežíva iba vďaka Petrovým rodičom, ktorí vlastnia známu kolibu neďaleko Banskej Bystrice. Synovi poskytli nenávratnú pôžičku, aby si mohol splniť svoj veľký sen. Lenže ten sa mu pomaly začína rozplývať medzi prstami a financie sa míňajú. Preto sa Peter snaží šetriť, kde sa len dá a pomáha mu v tom aj dvojica mladých kuchárov Valentína a Lukáš. Od šéfa dostali presný rozpis, v akých časoch by nemali vôbec variť, respektíve len keď je to naozaj nevyhnutné. Pretože v týchto úsekoch dňa je elektrina najdrahšia.