Totálny gastro punk v Na nože: Šéf reštaurácie zvolil netradičný prístup

Peter Trnovec

Publikované 16. 4. 2025 | FOTO: TV Markíza

Najdôležitejší večer, ktorý má rozhodnúť o osude reštaurácie. A oni si dovolili toto?

Záťažový večer býva najdôležitejším okamihom v každej reštaurácii, ktorá sa prihlási do šou Na nože. Práve vtedy sa ukáže, kde robí personál či už v kuchyni alebo na rajóne najväčšie chyby, či zvládajú pracovať pod stresom a čo treba do budúcnosti zlepšiť. Rovnaká skúška stojí aj pred Petrom a jeho tímom z vegánskej reštaurácie Veganaf. Šéfkuchár Martin Novák im vymyslel nové menu a potom už všetko nechal výhradne v ich rukách, aby sa s náročnou úlohou čo najlepšie popasovali, kým prídu hostia.

Galéria

+ 10 ďalších fotografií

+ 9 ďalších fotografií

​

Na nože

Nesprávny šéfkuchár v nesprávnej reštaurácii? Niečo také do podniku jednoducho nepatrí

Publikované 15.4.2025 o 9:00

​

Lenže okamžite zbadal niečo zvláštne, priam až netradičné. Majiteľ Peter totiž navrhol, aby si dali hodinovú pauzu, než sa vôbec pustia do roboty. Vraj aby bol potom na nich tlak... Martin neveriacky sledoval, ako len sedia, rozprávajú sa a dojedajú jedlá, ktoré pre podnik pripravil. Iné kuchyne už v takomto čase bežali na plné obrátky. Ale ako sa hovorí, iný kraj, iný mrav. A asi aj iné kuchárske zručnosti. Pretože Valentíne sa hneď na úvod podarilo totálne pokaziť zemiakovú kašu, ktorá mala konzistenciu lepidla. Čo si myslíte, uvarili novú? Hm?

​

Viac uvidíte v premiérovej epizóde Na nože o 20.30 h na Markíze, 7. časť si môžete pozrieť v našom archíve.

Na nože

7. epizóda - Javorina Pub 21 | 67 min

Sleduj na VOYO

​