Sú štyri nože od Nováka zaslúžené? Boli sme otestovať Brassérku

Peter Trnovec

Publikované 20. 3. 2025 | FOTO: TV Markíza

Reštaurácia má nového šéfkuchára, ktorý si zobral pod svoje krídla mladého Simona.

Prvou zastávkou Martina Nováka v štvrtej sérii šou Na nože bola reštaurácia Rybárska Bašta v Nitre. Názov i jedlá, ktoré v nej ponúkali, sú už dávno minulosťou a vznikol úplne nový koncept s menom Brassérka. Keď sa Martin po mesiaci vrátil, neskrýval spokojný a odovzdal podniku nálepku so štyrmi nožmi. Od nakrúcania už prebehol nejaký ten čas a my sme boli zvedavý, ako na tom Brassérka v súčasnosti je. A hlavne, ako chutí ich jedlo a či si udržali štandard, ktorý šéfkuchár z Na nože tak pozitívne ocenil. No a sklamaní sme teda vôbec neboli, práve naopak.

Galéria

+ 8 ďalších fotografií

+ 7 ďalších fotografií

​

Na nože

Návrat do Red Rose: Jedlo na stole expresne rýchlo, ale niečo tu nesedí

Publikované 19.3.2025 o 22:00

​

Zámerne sme prišli po obedovej špičke po 15-tej hodine, reštaurácia síce nebola plná, ale niektoré stoly boli obsadené aj v takomto netradičnom čase. Objednali sme si hneď štyri hlavné jedlá, tri z nich zanechal v podniku Martin a hovädzie líčka boli novinkou v ponuke, keď sa po mesiaci vrátil. Plus dezert, palacinky, ktoré mu vtedy mimoriadne chutili. No a zjedli sme úplne všetko! (A to sme boli len dvaja.) Mimochodom, v Brassérke majú nového šéfkuchára, ktorý si zobral pod patronát mladú hviezdu kuchyne Simona. Takže na záver, štyri nože od Nováka - schválené!

​

Ďalšiu premiérovú epizódu Na nože uvidíte v stredu 26. marca o 20.30 h na Markíze, tretiu časť si môžete pozrieť v archíve.

Na nože

3. epizóda - Yala Habibi | 64 min

Sleduj na VOYO

​