Pohnutý osud mladého kuchára: Krásne gesto muselo dojať všetkých

Peter Trnovec

Publikované 27. 2. 2025 | FOTO: TV Markíza

Martin Novák ukázal, že má naozaj veľké srdce.

Prvou zastávkou v štvrtej sérii Na nože bola reštaurácia Rybárska bašta v Nitre, z ktorej sa nakoniec stala štýlová Brassérka. Šéfkuchár Martin Novák však musel bojovať nielen s neochotou majiteľov investovať viac do ich podniku, ale aj s osadenstvom kuchyne. Zistil totiž, že všetku prácu obstaráva jedna kuchárka, ktorá je vyučenou krajčírkou, a traja učni zo strednej školy. Jedným z nich bol Simon, syn prevádzkarky Janky, ktorý v reštaurácii trávi takmer všetok čas a má veľkú vôľu stať sa naozaj dobrým kuchárom. A práve on Martina veľmi zaujal.

Galéria

+ 6 ďalších fotografií

+ 5 ďalších fotografií

Na nože

Martin Novák po mesiaci na kontrole: O toto jedlo sa s nikým nepodelím

Publikované 26.2.2025 o 22:00

​Simon mal v čase nakrúcania iba 17 rokov, no už bral na svoje plecia poriadnu dávku zodpovednosti. Vyrastal bez otca, ktorý, bohužiaľ, zomrel a tiež bol kuchárom. Lenže svoje skúsenosti synovi už odovzdať nestihol. Martinovi veľmi pripomínal jeho samého, keď s kariérou začínal. Rozhodol sa preto, že ho vezme pod ochranné krídla. Nielenže mu súkromne daroval profesionálnu sadu nožov, ale zabezpečil aj, aby mal Simon pri sebe skúseného mentora a na mesiac poslal do kuchyne svojho kamaráta a kolegu Ivana. A Martinove šľachetné gesto zožalo sladké ovocie!

Ďalšiu premiérovú epizódu Na nože uvidíte v stredu 5. marca o 20.30 h na Markíze.